商用厨房是餐饮企业的核心部分，也是决定餐厅经营效益的重要因素之一。为了提高厨房的工作效率和食品的品质，商用厨房设备的选择和使用非常关键。下面格晨就来介绍一下商用厨房常用的设备及其功能。1. 炒菜区：炒
发布时间 : 2024-05-18 来源：www.hongweichuju.com
一个能够为5000人提供餐饮服务的食堂，需要拥有完善的厨房设施和设备。下面我们将从厨房设备方面，简要介绍几个必要的设备要求。首先，大型食堂需要配备烟机、排风设备等清洁消毒设备，以保证空气质量和食品安全
发布时间 : 2024-05-17 来源：www.hongweichuju.com
随着科技的日新月异，智慧化已成为现代餐饮行业革新的重要驱动力。智慧食堂作为这一趋势的先锋，凭借其高效、便捷、个性化的特点，正逐步改变着人们的就餐体验。然而，对于许多初次涉足智慧食堂建设的企业和食堂管理
发布时间 : 2024-05-17 来源：www.hongweichuju.com
食堂厨具设备品种繁多，让人眼花缭乱，为了便于理清头绪，首先我们将食堂分为更衣区、收货区、存储区、粗加工区、精加工区、烹饪区、备餐区、餐具清洗消毒区、用餐区等九大不可缺少的区域，当然有的食堂还会配有面点
发布时间 : 2024-05-17 来源：www.hongweichuju.com
西餐厨房的设计和布局，是根据西餐厅经营者的导向和资金的投入对厨房的生产系统和各环节的实施进行整体规划的。一般像西餐厅是把厨房配置在建筑物中央到最后的部分，从西餐经营的总体格局上看，西餐厨房由于菜肴加工
发布时间 : 2024-04-15 来源：www.hongweichuju.com
历经了疫情三年的餐饮行业，餐饮行业在2024年迎来了黄金节点，开始呈现出爆发式增长趋势。但是，想在餐饮行业闯出自己的一片天并不是一件容易的事，无论是经验丰富的老板，还是初出茅庐的餐饮小白，都需要在开店
发布时间 : 2024-04-09 来源：www.hongweichuju.com
在现代的商用厨房中，各种厨房设备已成为厨房不可或缺的一部分，无论是对于烹饪、保鲜、加热、储存还是清洁等各方面都有其不可替代的作用。而在众多的厨房电器中，哪些最实用呢？以下是一些常见的实用家电设备。1.
发布时间 : 2024-04-06 来源：www.hongweichuju.com
工具善其事，必先利其器，一个厨房不光要有一个好厨师，还要有好的厨房设备，那么在选购厨房设备时，我们有哪些需要注意的呢？ 1、首先，不管任何产品，质量放心都是重中之重，若要为客人提供一个放心的就餐环境
发布时间 : 2024-03-29 来源：www.hongweichuju.com
商用厨房设计装修中比较重要的就是厨房设备的选购，如果在购买商用厨房设备的时候没有挑选好，日后的使用是会非常的麻烦的。那么，如何正确选购商用厨房设备？商用厨房设备的安装和保养又有哪些要点？一、如何正确选
发布时间 : 2024-03-29 来源：www.hongweichuju.com
商用厨房设备已经广泛应用于连锁餐饮，政企院校，酒店酒楼等。根据厨房场地的大小以及布局的不同。所以厨房设备有着不同的规格尺寸。并且同样的厨房设备的材料也会有不同材质。具体分为不锈钢、铝、木材和硅胶。那么
发布时间 : 2024-03-29 来源：www.hongweichuju.com
大家都知道，酒店的厨房设备跟咱们平时见到的厨房设备是完全不一样的，相信大家也是对酒店的厨房设备充满好奇心，接下来小编就带领大家一起来看看商用厨房设备一般包括哪些设备？大型酒店的主要厨房包括：1、中餐厨
发布时间 : 2024-03-29 来源：www.hongweichuju.com
1、凡需使用天然气的单位或个人，必须对天然气的特性有所了解。2、凡需使用天然气的单位，必须事先向设备动力部门提出书面申请，经同意后方准使用。3、商用厨房设备严禁在天然气配气站内或使用天然气的场所堆放易
发布时间 : 2024-03-29 来源：www.hongweichuju.com
